Поселок Овощной расположен в Азовском районе Ростовской области, среди плодородных степей и небольших речек. Здесь жизнь течёт размеренно, а местные жители гордятся своими традициями, огородничеством и, конечно же, незабываемыми рассказами старейшин. Одной из таких живых легенд является бабушка Мария Ивановна, которую все в поселке просто называют «Бабка».
Краткая история поселка Овощной
Овощной был основан в начале 1950‑х годов как совхоз, специализирующийся на выращивании овощей для снабжения близлежащих городов. Название поселка напрямую связано с его основной отраслью – огородничеством. Со временем здесь появились:
- Школа и детский сад;
- Дом культуры, где проводятся праздники и концерты;
- Маленький продуктовый магазин, где продают свежие овощи прямо с грядок;
- Церковь Святого Николая, построенная в 1998 году.
Несмотря на небольшие размеры, поселку удалось сохранить уютную атмосферу сельской жизни, где каждый знает друг друга по имени.
Кто такая бабушка Мария Ивановна?
Мария Ивановна родилась в 1938 году в соседней деревне. В молодости она работала в совхозе «Овощной», где сначала была простой полевой рабочей, а позже стала бригадиром овощеводов. За долгие годы труда она заслужила уважение односельчан и множество наград:
- Заслуженный работник сельского хозяйства РСФСР (1975 г.);
- Орден «Знак Почёта» (1982 г.);
- Почётный гражданин Азовского района (2001 г.).
После выхода на пенсию Мария Ивановна не оставила своё любимое дело – она продолжает ухаживать за своим огородом, делится семенами и советами с молодыми огородниками, а также ведёт рукодельный кружок для женщин поселка.
Жизнь и традиции бабушки
Каждое утро бабушка Мария Ивановна начинает с молитвы у иконы Святой Николая, затем отправляется на свой участок. Её огород – настоящая кладезь:
- Томаты различных сортов – от ранних «Бычьего сердца» до поздних «Черного принца»;
- Огурцы, выращенные на шпалере, которые хрустят даже в салате;
- Перец болгарский и острый, который она сама маринует в банках;
- Зелень – укроп, петрушка, базилик и мята, используемые в домашних кушаньях.
- Огуречный рассол с чесноком и укропом;
- Томатный сок с базиликом, который она разливает по литровым банкам;
- Винегрет из свеклы, моркови и квашеной капусты;
- Домашний аджика из острого перца и чеснока.
- Создать небольшую теплицу для ранней рассады, чтобы продлить сезон выращивания;
- Написать книгу воспоминаний о жизни в совхозе и передать её в местную библиотеку;
- Организовать ежегодный фестиваль «Овощная страда», где будут представлены рецепты, мастер-классы и конкурсы среди огородников.
Бабушка известна своими фирменными заготовками:
Каждую осень она устраивает «День урожая», где соседи собираются у её дома, делятся урожаем, поют народные песни и пьют чай с вареньем из собственных ягод.
Влияние на поселковую жизнь
Бабушка Мария Ивановна стала не просто огородницей, а настоящим духовным центром поселка. Её советы по выращиванию овощей передаются из поколения в поколение, а её истории о послевоенной жизни вдохновляют молодёжь бережно относиться к земле и традициям;
Местные школьники часто приглашают её на уроки окружающего мира, где она показывает, как правильно сажать семена, ухаживать за рассадой и бороться с вредителями без химии. Благодаря её усилиям в поселке снизилось использование пестицидов, а урожайность огородов выросла на 15 % за последние пять лет.
Современное состояние и планы на будущее
Сегодня Мария Ивановне уже за восемьдесят, но её энергия не убывает. Она планирует:
Поселок Овощной гордится своей бабушкой, а её пример показывает, что любовь к земле, труд и доброта могут сделать даже самый маленький уголок России по‑настоящему богатым и счастливым.
Статья подготовлена на основе интервью с жителями поселка Овощной и материалов местного архива.